TWEEN 20 / ทวีน 20 / SORBITAN MONODODECANOATE / POLYSORBATE 20 ของเหลวใสสีเหลือง ละลายในน้ำ

Tween 20 
HLB 16.7 / CAS no 9005-64-5
*INCI Name   : Polysorbate 20
**Description : Sorbitan, monododecanoate, poly(oxy-1,2-ethanediyl) derivs.
***Functions : 1.ตัวประสานน้ำมันกับน้ำ,Emusifier 2. สารลดแรงตึงผิว,Surfactant
อัตราส่วนผสม : ผสมในน้ำ(Water – Phase) 1 – 20%
คุณสมบัติการละลาย(Solubility)
-ละลายได้ในน้ำ (100 มก. / มล.) ได้สารละลายสีเหลืองใส
-ใช้ผสมกับแอลกอฮอล์ไดออกซินและเอทิลอะซิเตต
-ไม่ละลายในพาราฟินเหลวและน้ำมัน
การใช้ :
1. Oil-in-Water , O/W Emusifier เช่น โลชั่น
 -ใช้ในอิเล็กโทรไลต์ที่มีความเข้มข้นสูงๆ 
  -pH ในช่วงกว้าง
2. Water-in-Oil , W/O Emusifier (โดยใช้ร่วมกับ Emulsifier ตัวอื่น)
  -ใช้ร่วมกับ sorbitan ester จะทำให้อิมัลชันมีความคงตัวมากกว่า
   การใช้สารทำอิมัลชันเดี่ยวๆ ตัวอย่างเช่น
   การใช้ Span ร่วมกับ Tween จะนิยมใช้คู่ที่มีความยาวของ hydrocarbon chain
   ที่เหมือนกัน เช่น Span 20 ร่วมกับ Tween 20
   จะทำให้เกิด complex interfacial film จะทำให้อิมัลชันมีความคงตัวมากขึ้น

   การคำนวณ  
   TWEEN 20 70% X 16.7 = 11.69
    SPAN 20 30% X 8.6 = 2.58
             HLB of blend = 14.27

*INCI Name (อินคี่เนม) International Nomenclature for Cosmetic Ingredients
**Description คำอธิบายลักษณะของโมเลกุล
***Functions หน้าที่ของสารเคมี
Credit Picture : Background photo created by freepik - www.freepik.com